An Armaturen werden bei der Lebensmittelverarbeitung strenge Anforderungen gestellt. Auf der Anuga FoodTec 2022 präsentiert Schubert & Salzer Control Systems hochpräzise Stellventile und zuverlässige Absperrventile für zahlreiche Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Vom 26. bis 29. April 2022 stehen an Stand D055 in Halle 5.1 vor allem das EHEDG-zertifizierte Aseptik-Eck-Ventil 6051 und das neue 3A-konforme Hygiene-Eck-Ventil 6052 im Fokus. Beide Sterilventile können als Absperr- oder Stellventil ausgeführt werden. Auch das neue besonders kompakte Gleitschieberventil Typ 8028 mit Membranantrieb wird zu sehen sein.
Ventile für die Lebensmittelproduktion Die gezeigten Ventile werden – wie alle Regel- und Absperrventile von Schubert & Salzer Control Systems – am Unternehmenssitz in Ingolstadt gefertigt. Charakteristisch für die Aseptik-Eck-Ventile 6051 und das neue, jetzt 3A-konforme Hygiene-Eck-Ventil 6052 ist ihre hervorragende Reinigbarkeit für den Einsatz in der Lebensmittelherstellung und in der Getränketechnik, zum Beispiel in Molkereien. Das ermöglicht vor allem das optimierte Strömungsverhalten und ein Ventilgehäuse aus porenfreiem Edelstahl-Vollmaterial mit minimalen Rautiefen. Eine PTFE-beschichtete Membran trennt Prozessraum und Ventilantrieb und ist auch gegenüber den hohen Temperaturen bei SIP- oder CIP-Prozessen völlig unempfindlich. Das Gleitschieberventil vom Typ 8028 regelt flüssige, gas- oder dampfförmige Medien hochpräzise. Es punktet vor allem beim Einsatz auf engstem Raum: Bei Nennweite DN100 etwa beträgt die Einbauhöhe der kompaktesten Ausführung GS1 nur 487 Millimeter.
Die Gleitschiebertechnologie regelt den Durchfluss in Millisekunden, indem zwei senkrecht zur Strömungsrichtung angeordnete, geschlitzte Dichtscheiben linear übereinander verschoben werden. Der Antrieb
muss so ausschließlich die Gleitreibung zwischen beiden Scheiben überwinden. Das reduziert die Stellkraft um 90 Prozent gegenüber Sitzkegelventilen gleicher Nennweite bei gleichem Differenzdruck und ist
besonders verschleißarm.
